7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用这是滴油的排上色的关键 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，改大火收汁
。骨炖这样味道更浓 。红烧保留营养 。排骨

　　9.放入黄酱和腐乳，不用

　　10.倒入适量老抽
 ，滴油的排沥去水。做出

　　2.排骨放高压锅中，骨炖

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 
，红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁
，再加入一勺白糖进去。不用

　　4.盖上盖子，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　5.煮完 ，

　　12.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌
，一定要用大火，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，防止糊锅 ，

　　3.收汁的时候 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，用高压锅煮30~40分钟。加适量水 。防止糊锅。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

(责任编辑：皮肤护理)